chef dominique massonde

Dominique Massonde est l’un des plus fervents défenseurs de l’Agneau de lait des Pyrénées. Dans son Hôtel Restaurant Oppoca à Ainhoa, vous retrouverez tous les plats traditionnels de son Pays-Basque natal revisités au goût du jour.légance qui caractérise sa cuisine.

Crédits photo : Claude Prigent