Originaire de Bretagne, Christophe Boucher a conquis Paris à 22 ans, évoluant dans de grands restaurants et tables renommées.
De son apprentissage dans un restaurant routier aux prestigieux établissements, comme La Mare aux Oiseaux, il a laissé sa marque culinaire.
Il a toujours trouvé l'expérience et le défi culinaire intéressants, peu importe le genre de restauration.
Il a d'ailleurs exploré brasseries, pizzerias et restaurants gastronomiques, se forgeant ainsi une personnalité culinaire unique.
Ses plats préférés ? Les "patatos", une recette inventée par son papa, les barbecues pour le moment convivial et la Forêt Noire !
Chez Boutary depuis 2022, il aspire à continuer à faire voyager les clients et rêve d'un Boutary à Barcelone !