Tomislav, originaire de Bordeaux se lie de passion avec la cuisine dès son adolescence.
C'est un amoureux de voyage et de culture qui affinera son palais et son expérience au contact des cuisines du monde.
Attaché à la capitale girondine, Tomislav enfile le tablier dans les grandes de la région avec toujours cette envie de se perfectionner.
C'est pour lui une évidence que de partager sa passion de la cuisine novatrice et cosmopolite.