L'Agneau de lait des Pyrénées participe aux causeries culinaires !
La filière Agneau de Lait des Pyrénées est mise à l'honneur aux causeries culinaires d'EPI'SOL PESSAC !
ÉPI'SOL PESSAC est une épicerie solidaire ouverte à tous qui permet à des personnes en difficulté d'accéder à une alimentation de qualité. Ils proposent grâce à des partenariats des produits frais ou cuisinés, du vrac, issus de l'agriculture raisonnée ou biologique.
En sus, ÉPI'SOL PESSAC organise régulièrement des ateliers de confections et distributions de repas, appelés "causeries culinaires". C'est à cet effet qu'EPI'SOL PESSAC a collaboré avec l’AANA (L'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine) et ont organisé le 25 mars en collaboration avec Chef Jésus, un atelier autour de la préparation et la dégustation de produits locaux. Ce sont pas moins de 70 repas qui ont été distribués et cela dans une ambiance très conviviale et chaleureuse !
L'agneau de lait des Pyrénées a souhaité s'associer à cette action en étant le plat principal de ce menu et nous en sommes très fiers ! Nous n'étions pas seuls puisque des filières comme Marron du Périgord-Limousin était présente pour le dessert.
Nous avons pu faire découvrir aux habitants du coin des produits qui sont élevés et cultivés à côté de chez eux et qu'ils n'ont pour la plupart jamais eu la chance de goûter. Cela à bien évidemment permis de créer une certaine proximité entre producteurs et consommateurs.
Sachez que d’autres ateliers risquent d'arriver prochainement autour d’autres produits de saison alors n'hésitez pas à suivre ÉPI'SOL PESSAC sur Facebook et Instagram pour avoir toutes les informations !
